2 års lagret balsamico lavet på Lambrusco-druemost. Lagret på egetræsfade.
Agro di Mosto, 250 ml
kr.130.00
På lager
På lager
Beskrivelse
Balsamico lagret i 2 år på egetræsfade. Lambrusco-mosten koges ned til 70 % af sin oprindelige mængde og fermenteres ved spontangæring. Herefter lagres balsamicoen i 2 år. Der tilsættes ikke vand, karamel eller syre. Agro di Mosto har en balanceret syre, som spilles flot op af en fin sødme. Brug Agro di Mosto til en vinaigrette eller i dressinger. Vi synes den er perfekt til tomatsalat med solmodne tomater, frisk mozzarella, flagesalt, friskkværnet peber og masser af frisk basilikum.
