Blauburgunder DOC 2017

DKK190.00

På lager

Denne lette rødvin er fremstillet på 100 % Blauburgunder (pinot noir). Efter håndhøst og presning gæres vinen i ståltanke ved 28°C og undergår efterfølgende malolaktisk gæring.

På lager

Varenummer (SKU): 113-01-17-0750 Kategorier: ,

Beskrivelse

Denne lette rødvin er fremstillet på 100 % Blauburgunder (pinot noir). Efter håndhøst og presning gæres vinen i ståltanke ved 28°C og undergår efterfølgende malolaktisk gæring. Vinen lagrer videre på tonneaux (trætønder på 900 l) i 12 måneder. Vinen fremstår rubinrød og dufter af lyse, røde bær, såsom jordbær og hindbær. Vinen har frisk syre, en smag af modne kirsebær med undertoner af ristede nødder. Blauburgunder fra St. Quirinus er en elegant stringent rødvin, som smager som en typisk tysk eller østrigsk spätburgunder (tysk for pinot noit).

Server ved 14-16°C.

Yderligere information

Størrelse

750

Malolaktisk gæring

Ja

Svovl (mg/L)

<100

Certificering

Økologisk

Lagring

Træ

Jordbund

Sand, sten

Go to Top