Denne lette rødvin er fremstillet på 100 % Blauburgunder (pinot noir). Efter håndhøst og presning gæres vinen i ståltanke ved 28°C og undergår efterfølgende malolaktisk gæring.
Blauburgunder DOC 2018
kr.210.00
På lager
På lager
Beskrivelse
Denne lette rødvin er fremstillet på 100 % Blauburgunder (pinot noir). Efter håndhøst og presning gæres vinen i ståltanke ved 28°C og undergår efterfølgende malolaktisk gæring. Vinen lagrer videre på tonneaux (trætønder på 900 l) i 12 måneder. Vinen fremstår rubinrød og dufter af lyse, røde bær, såsom jordbær og hindbær. Vinen har frisk syre, en smag af modne kirsebær med undertoner af ristede nødder. Blauburgunder fra St. Quirinus er en elegant stringent rødvin, som smager som en typisk tysk eller østrigsk spätburgunder (tysk for pinot noit).
Server ved 14-16°C.
Yderligere information
| Størrelse | 750 |
|---|---|
| Malolaktisk gæring | Ja |
| Svovl (mg/L) | |
| Certificering | Økologisk |
| Lagring | Træ |
| Jordbund | Sand, sten |
