Mousserende rosévin lavet i samarbejde med Quantum Wine i Østrig.
Cosí Fan Tutte 2020
kr.230.00
Ikke på lager
Ikke på lager
Beskrivelse
Mousserende rosévin på 70 % cabernet franc og 30 % durello, som er en grøn drue. Vinen er lavet i samarbejde med Ein Quantum i Østrig og den opfylder således Armonias LAB-regel ’vino a 4 mani’, altså lavet af fire hænder. Cabernet franc høstes mens druerne stadig er umodne, hvilket giver vinen en fantastisk syre. Under gæringen, som sker i amfora, tilføjes de modne druer. Herefter lagrer vinen på fade af akacietræ. Andengæringen sker med frossen most. Cosí fan turre er en bærbombe med smag af jordbær blandet med røde appelsiner. Vinen er balancet og moden.
Server gerne ved 10 grader.
