Elegant rødvin lavet på 100 % pinot nero. Efter presning, fermenterer og lagrer vinen i 10 måneder i amfora – begge dele med skallerne. Herefter lagring uden skaller på glasballoner i 5 måneder.
Piano della Torre 2019
kr.325.00
På lager
På lager
Beskrivelse
Elegant rødvin lavet på 100 % pinot nero. Efter presning, fermenterer og lagrer vinen i 10 måneder i amfora – begge dele med skallerne. Herefter lagring uden skaller på glasballoner i 5 måneder. Ved flaskningen tilføjes 10 mg/L svovl for at bibeholde vinens udtryk af sarte røde bær. Den fremstår klar, gennemsigtig og sart med en farve af jordbær og dufter let og forførende, også af jordbær. Den er let drikkelig og blød på trods af den høje syre og tanniner og den smager af jordbær, hindbær, salt og mineralitet. En stringent og flot pinot nero!
Server gerne ved 14 grader.
