100 % Pinot Noir, som ellers er en for Toscana atypisk drue at lave vin på. Lagret i barrique (træfade) i to år, efter en gæringsperiode på 15 dage med egen gær.
Pinot Nero 2015
kr.350.00
På lager
På lager
Beskrivelse
100 % Pinot Noir, som ellers er en for Toscana atypisk drue at lave vin på. Lagret i barrique (træfade) i to år, efter en gæringsperiode på 15 dage med egen gær. 50 % af druerne ligger på fadene med både skind og stilke i hele lagringsprocessen. Vinen er flasket ufiltreret. Vinen er lys og indbydende, men farven og duften er henad ribs og jordbær. Smagen giver tanniner, er let, men med lang eftersmag og har noter af nødder og hindbærkerner.
Server gerne ved 14 grader.
Yderligere information
| Størrelse | 750 |
|---|---|
| Macerationstid | 10-15 dage |
| Malolaktisk gæring | Ja |
| Svovl (mg/L) | 10 |
| Certificering | ingen |
| Lagring | Træ |
| Jordbund | Ler, klippe |
