Pinot Nero 2014

DKK295.00

På lager

100 % Pinot Noir, som ellers er en for Toscana atypisk drue at lave vin på. Lagret i barrique (træfade) i to år, efter en gæringsperiode på 15 dage med egen gær.

På lager

Varenummer (SKU): 115-04-14-0750 Kategorier: ,

Beskrivelse

100 % Pinot Noir, som ellers er en for Toscana atypisk drue at lave vin på. Lagret i barrique (træfade) i to år, efter en gæringsperiode på 15 dage med egen gær. 50 % af druerne ligger på fadene med både skind og stilke i hele lagringsprocessen. Vinen er flasket ufiltreret. Vinen er lys og indbydende, men farven og duften er henad ribs og jordbær. Smagen giver tanniner, er let, men med lang eftersmag og har noter af nødder og hindbærkerner.

Server gerne ved 14 grader.

Yderligere information

Størrelse

750

Macerationstid

10-15 dage

Malolaktisk gæring

Ja

Svovl (mg/L)

10

Certificering

ingen

Lagring

Træ

Jordbund

Ler, klippe

Go to Top