Psyche 2019

kr.190.00

På lager

Rødvin på 85 % cabernet sauvignon og 15 % sangiovese. Lagret i otte måneder på tre forskellige måder: en del i betontanke, en del i ståltanke og en del på franske, kegleformede egetræsfade.

På lager

Varenummer (SKU): 107-04-19-0750 Kategorier: ,

Beskrivelse

Rødvin fremstillet på 85 % cabernet sauvignon og 15 % sangiovese. Spontangæres i åbne tanke uden temperaturstyring. Herefter lagrer vinen i otte måneder på tre forskellige måder: en del i betontanke, en del i ståltanke og en del på franske kegleformede egetræsfade. Denne særlige form for lagring giver en kompleks rødvin med masser af elegance. Vinen er mørk rød næsten lilla i farven og dufter intenst af krydderier og modne kirsebær. Smagen er fyldig af modne kirsebær, solbær og vilde jordbær. Den er kraftig med flotte elegante tanniner, men er samtidig blød og har en lang eftersmag.
Server gerne ved 16 grader.

Yderligere information

Størrelse

750

Macerationstid

2-14 dage

Malolaktisk gæring

Ja

Svovl (mg/L)

6, ingen tilsat

Certificering

Ingen

Lagring

Stål, Træ, Cement

Jordbund

Sandet jord, vulkansk, skifer

Go to Top