Roncaie sui Lieviti 2020

kr.155.00

På lager

Mousserende vin fremstillet af 100 % garganega. Mosten spontangærer i betontanke uden temperaturkontrol og andengærer på flasken ved at tilføje sød most fra tørrede druer til den fermenterede juice.

På lager

Varenummer (SKU): 109-05-20-0750 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Mousserende vin fremstillet af 100 % garganega. Mosten spontangærer i betontanke uden temperaturkontrol og andengærer på flasken ved at tilføje sød most fra tørrede druer til mosten. Der tilføjes ikke svovl ved flaskning og gærrester fjernes ikke fra vinen (heraf navnet, som betyder på gæren). Vinen fremstår lys gul og uigennem¨sigtig, og dufter af gær, citrus og citronsaft. Vinen er let drikkelig og smager syrligt, forfriskende og tilbyder masser af citrus.

Server gerne ved 10 grader og vend gerne flasken rundt inden åbning.

Se Stefano Menti fortælle om Roncaie her.

Yderligere information

Størrelse

750

Svovl (mg/L)

Macerationstid

Nej

Malolaktisk gæring

Ja

Certificering

økologisk

Lagring

Cement, flaske

Jordbund

Vulkansk

Go to Top