15% pinot nero og 85% sangiovese, som ellers er et atypisk blend. Virkelig fin symbiose, duft og smag af ribs og stikkelsbær. Vinen lagrer på stål, men har fint gemmepotentiale.
Zeno 2019
kr.180.00
Ikke på lager
Ikke på lager
Beskrivelse
15% pinot nero der iblandes 85% sangiovese, der har været høstet tidligere, og druerne gæres sammen. Zeno lagrer på stålfade, men har stadig gemmepotentiale. Vinen har en sart, men meget klar rød farve og en duft af ribs og stikkelsbær. På smagen får man kraftigere tanniner end man lige forventer fra duft og udseende, men smagen er stadig sart, saftig, syrefuld med unge noter af stikkelsbær og rå hasselnødder med fin bitterhed.
Server gerne ved 14 grader.
Yderligere information
| Størrelse | 750 |
|---|---|
| Macerationstid | 10-15 dage |
| Malolaktisk gæring | Ja |
| Svovl (mg/L) | 10 |
| Certificering | ingen |
| Lagring | Stål |
| Jordbund | Ler, klippe |
