Logorroico 2020

Rødvin lavet på Vermentino Nero, Merlot, Syrah og Sangiovese. Alle druesorterne vinificeres adskilt inden lagring og mosten gærer i åbne fade. Herefter lagrer vinen i store træfade i 6 måneder. Den har en mørk rubinrød farve og klare kanter, let duft af solbær og fine, men kraftige tanniner og smag af mørke bær som brombær og sorte kirsebær. Vinen har let syrlighed med en eftersmag af lidt valnødder.

Logorroico betyder snakkende.

Passer til: Italienske hverdagsretter såsom pasta bolognese, lasagne, pizza og lignende. Server gerne ved 18 grader.