Vin de Granaro 2008 375 ml

Dessertvin lavet på 100 % Garganega, der håndhøstes og tørres i 6 måneder på tørreloftet, hvorefter de presset blidt ved 2 bar i 8 timer. Herefter udgør juicen kun omkring 20 % af den oprindelige vægt af druerne. Mosten hældes på 40-60L egetræsfade og lagres op til 10 år.

En exceptionel fantastisk sødvin! Den er næsten ubeskrivelig i sin balance mellem intens sødme, karamel, gemte figner, overmodne æbler og en elegant syrlighed, som giver det hele balance. Fredagsslik for voksne!

Passer til: nydning, digestivo, småkagen, blå modne oste, risalamande. Server gerne ved 6 grader.