Dessertvin lavet på 100% garganega, der håndhøstes og tørres i 6 måneder på tørreloftet, hvorefter de presset blidt ved 2 bar i 8 timer. Vinen har lagret på barrique (225L egetræsfad) i omkring 30 mdr.
Albina 2020
kr.400.00
På lager
På lager
Beskrivelse
Dessertvin lavet på 100% garganega, der håndhøstes og tørres i 6 måneder på tørreloftet, hvorefter de presset blidt ved 2 bar i 8 timer. Juicen der er tilbage, udgør kun omkring 20% af den oprindelige vægt af druerne. Vinen har lagret på barrique (225L egetræsfad) i omkring 30 mdr., hvorefter vinen filtreres en enkelt gang inden flaskning. Vinen er ravgul og smager af dehydreret frugt, abrikos, dadler og citrus. Smagen er sød og fløjlsagtig, men stadig frisk.
Server gerne ved 10 grader.
Yderligere information
| Størrelse | 750 |
|---|---|
| Svovl (mg/L) | |
| Macerationstid | Nej |
| Malolaktisk gæring | Ja |
| Certificering | Økologisk |
| Lagring | Træ |
| Jordbund | Vulkansk |
