LA COLLINA
I Reggio Emilia lige mellem Parma og Modene ligger La Collina, som siden 1975 har eksisteret som et socialkooperativt projekt. La Collina hjælper tidliigere hjemløse og stofmisbrugere tilbage til livet og har stort fokus på, at mennesket skal leve i harmoni med naturen bl.a. ved at udveksle erfaring fra forskellige kulturer. Sammen med andre afgrøder såsom grøntsager (bl.a. kål, tomater, kartofler, græskar, agurk, etc.) og gamle kornsorter, dyrkes vin til tre forskellige Lambrusco’er og to mousserende hvidvine. Alle afgrøder dyrkes biodynamisk, og alle produkter er Demeter-certificerede.
Udover afgrøder driver La Collina uddannelseskurser for skoler og sælger varer i mobile butikker over hele Italien.
Vine fra La Collina
Her kan du se et udvalg af La Collina vine.