La Superiora in Bianco 2024

Hvidvin produceret på druerne Corvina, Rondinella og Molinara, der er typiske for området. Dette er den samme druemasse, som vinmager Daniele Delaini bruger til sin rødvin La Superiora. Til hvidvinen her presses druerne direkte i hele klaser og fermenterer uden drueskindene i barriques på 225 liter. Herefter lagres vinen i same egetræsfade i 6 måneder. Vinen kalder Daniele en hvidvin med en rød sjæl.

Server gerne ved 10 grader.