Barbabianco 2025

Hvidvin fremstillet på primært Garganega med en smule Riesling og Glera. Mosten er spontangæret og lagret på betontanke. Vinen er ufiltreret og der er tilsat et minimum af svovl. Vinen fremstår strågul med grønne noter og dufter af hvide ferskner med et strejf af citrus. Vinen smager mineralsk og friskt af grønne æbler, citrusfrugter og har et strejf af salt og mandelbitterhed. En fin vin, som tydeligt viser naturvinens væsen.

Passer til: aperitivo, som snackvin, let antipasti, lette pastaretter eller som nydelse på en lun eftermiddag. Server gerne ved 8°.