Soracuna La Rocca Bardolino DOC 2021

Villa Calicantus’ unge rødvin. Soracuna, er fremstillet på corvina, molinara, rondinella og merlot. Mosten spontangæres i betontanke, og her lagres vinen også i 10 måneder. Vinen er ufilteret. Soracuna er en let meget fin og kompleks rødvin, der er meget let drikkelig. Den er lys, rubinrød og let uklar. Den dufter af hindbær og bærer naturvinens gærduft med sig, men som hurtigt damper af. Til trods for vinens lethed, er den dyb og har fin tannin, som giver en læskende lyst til mere.

Passer til: Lette pastaretter, tomat, syrlige salater og lette kødretter samt krydret mad. Server gerne ved 14 grader.