Orangevin lavet på pinot grigio, her med lang maceration i åbne kar i 15-20 dage.
Guastafeste 2019
kr.295.00
Ikke på lager
Ikke på lager
Beskrivelse
Vin lavet på pinot grigio, her med lang skindfermentation i åbne kar i 15-20 dage. Denne vin er deres anden ode til druen pinot grigio – her med lang skindkontakt. Druerne er sent høstet for at opnå den dybeste og mest intense smag – og få de botaniske noter. Vinen har en vild orange rød farve. Vinen har salte noter, og smager af blodappelsin, valnødder, rød peberfrugt og peber.
Guastafeste betyder “lyseslukker”.
Yderligere information
| Størrelse | 750 |
|---|---|
| Macerationstid | 15-20 dage |
| Malolaktisk gæring | Ja |
| Svovl (mg/L) | <30 |
| Certificering | ingen |
| Lagring | cement, gamle barrique og tonneau |
| Jordbund | Ler, silt og mergel |
