Occhio al Bianco 2021

kr.185.00

På lager

Flot hvidvin på druerne tai bianco, incrocio manzoni, bronner og garganega med 3 dages maceration og lagring på akacietræ og i stål. Ingen tilsat SO2.

På lager

Varenummer (SKU): 124-05-21-0750 Kategorier: ,

Beskrivelse

Hvidvin lavet på alle de grønne druer, som huset kan byde på: garganega, tai bianco, incrocio manzoni og bronner. Den er et evigt eksperiment, hvor de tre brødre udvikler og blander frugten fra deres terroir. Vinen spontangærer i akacietræ og i stål uden tilsætning af svovl. Vinen undergår en kort maceration i 3 dage for at udvikle aromaen og give vinen liv. Vinen lagres på akacietræ og ståltanke og blev flasket i april 2022 uden tilføjelse af SO2.

Server gerne ved 8 grader.

Yderligere information

Størrelse

Lagring

Jordbund

Macerationstid

Svovl (mg/L)

Go to Top