Let og læskende naturvin fra Abruzzo. Hvidvin på lokale druer fra Abruzzo. Ruvido laver naturvin og vennerne Alessio og Matias ønsker at skabe et stærkt bånd med naturen og jorden.
Ruvido Carbo Bianco 2021
kr.235.00
På lager
På lager
Beskrivelse
Hvidvin lavet på de lokale druer pecorino og passerina (50% af hver) fra Abruzzo. Halvdelen af vinen undergår en semi-carbonisk maceration i 15 dage, mens den resterende halvdel bare undergår 2 dages skind maceration.
Vinen lagrer 5 måneder i ståltanke, halvdelene hver for sig før de samles. Alessio og Matias forsøger at fremelske Abruzzo’s oprindelige vine og ønsker at repræsenterer alle nuancerne fra Abruzzo. De vil tilbage til deres rødder. Som de selv siger, er vinen dejlig nem at drikke og har en lang citrussmag.
Yderligere information
| Størrelse | 750 |
|---|---|
| Svovl (mg/L) | |
| Macerationstid | 15 dage |
| Malolaktisk gæring | Ja |
| Certificering | Ingen |
| Lagring | fiberglas |
