Ruvido Carbo Bianco 2021

kr.235.00

På lager

Let og læskende naturvin fra Abruzzo. Hvidvin på lokale druer fra Abruzzo. Ruvido laver naturvin og vennerne Alessio og Matias ønsker at skabe et stærkt bånd med naturen og jorden.

På lager

Varenummer (SKU): 130-03-21-0750 Kategorier: ,

Beskrivelse

Hvidvin lavet på de lokale druer pecorino og passerina (50% af hver) fra Abruzzo. Halvdelen af vinen undergår en semi-carbonisk maceration i 15 dage, mens den resterende halvdel bare undergår 2 dages skind maceration.

Vinen lagrer 5 måneder i ståltanke, halvdelene hver for sig før de samles. Alessio og Matias forsøger at fremelske Abruzzo’s oprindelige vine og ønsker at repræsenterer alle nuancerne fra Abruzzo. De vil tilbage til deres rødder. Som de selv siger, er vinen dejlig nem at drikke og har en lang citrussmag.

Yderligere information

Størrelse

750

Svovl (mg/L)

Macerationstid

15 dage

Malolaktisk gæring

Ja

Certificering

Ingen

Lagring

fiberglas

Go to Top