Flot elegant vin fra Il Torchi i Ligurien. Vinen smager af modne æbler og er frisk med fin syre og lette tanniner.
Stralunato 2021
kr.320.00
På lager
På lager
Beskrivelse
Stralunato er fremstillet på 80% vermentino bianco og 20% moscato bianco og sauvignon blanc. Vinen fermenterer med egen gær på ståltanke og efterfølgende 8 dages maceration. Herefter lagres vinen på brugte barriques (små træfade) i 6 måneder. Vinen er let uklar og gylden med orange toner. Den dufter intenst af overmodne æbler og tobak. Smagen er kompleks og elegant med modne æbler, rosiner uden sødme. Vinen har syre, men er meget tør og med flotte tanniner. Det er en balanceret vin med både friskhed og kraft.
