GAROGLIO DAVIDE

Da Davide i 2014 blev tilbudt at overtage bedstefarens forfaldne vingård, valgte han at opgive sit liv som vandpolospiller og dyrlægestuderende i Torino, og flytte til det centrale Piemonte for at lave naturvin. Han valgte at beholde og renovere gården til et bed’n’breakfast, som stod færdig i 2018. Som selvlært vinmager ønsker han at afbilde Piemontes terroir og lave vine, som laves i markerne og ikke i kælderen. Han viderefører bedstefarens biodynamiske landbrugsstil ved ikke at bruge pesticider og herbicider, og hans vine er økologisk certificerede.