BIO-WEINGUT ST. QUIRINUS

Ved byen Kaltern ligger området, der kaldes Oberplanitzing i provinsen Alto-Adige (Südtirol). Her ligger et vidunderligt lille sted kaldet St. Quirinus. Det tysk-/østrigske islæt er også tydeligt i vinene i denne provins, hvor det lette og stringente er tydelige kendetegn.

St. Quirinus producerer økologiske og biodynamiske vine i deres helt nye vinkælder. Foruden de for området klassiske sorter dyrkes der også svamperesistente sorter som Bronner, Johanniter, Aromera, Chambourcin, Prior og Cabernet Cortis i stigende grad, hvilket blandt andet resulterer i vinen Planties Weiss.